Đặc sản làm quà
Góc quà quê: chọn và mang bánh dân gian về nhà
Bánh tươi có cốt dừa thường phù hợp hành trình ngắn và cần bảo quản theo hướng dẫn người bán. Với chuyến đi…
Câu chuyện từ bếp miền TâyĐi một vòng miền Tây.
Đi một vòng miền Tây.
Thương một đời hương vị.
Từ chiếc bánh xèo giòn rụm đến nồi lẩu mắm sum vầy. Cùng khám phá những món ăn mộc mạc, nấu bằng sản vật quê và tấm lòng hào sảng.
Khám phá món ngon ↗
Bánh dân gianChuyện ẩm thựcCông thức món ngonĐặc sản làm quàMẹo vào bếpThực đơn gia đìnhUncategorized
Một miền, nhiều hương vị
Món ngon đáng thử
Thực đơn gia đình
Bữa sáng hủ tiếu: chuẩn bị từ tối hôm trước
Hầm nước dùng, luộc thịt và trứng. Chia nước dùng ra hộp nông để làm nguội nhanh, cất lạnh sớm. Không để nồi…
Thực đơn gia đình
Gợi ý thực đơn cuối tuần với bánh xèo và rau vườn
Chuẩn bị bột và nhân bánh xèo, một rổ rau rửa sạch, nước chấm và trái cây tráng miệng. Không cần thêm nhiều…
Chuyện ẩm thực
Mâm bánh dân gian và ký ức những buổi chợ quê
Màu xanh lá dứa, sắc trắng nước cốt dừa và vàng của đậu xanh làm mâm bánh thêm sinh động. Mỗi nhà có…
Chuyện ẩm thực
Một tô hủ tiếu, nhiều cách thưởng thức
Hủ tiếu nước có nước dùng chan trực tiếp vào tô. Với cách ăn khô, sợi được trộn gia vị, nước dùng để…
Mẹo vào bếp
Rau ăn lẩu mắm: chọn vị để nồi lẩu hài hòa
Cà tím tạo phần mềm, rau muống tạo độ giòn. Bông súng hoặc bông điên điển là lựa chọn theo mùa và theo…
Bánh dân gian
Xem tất cả →Bánh dân gian
Bánh bò hấp cốt dừa: bữa xế thơm mềm
Bánh bò hấp có nhiều cách ủ bột. Công thức giản tiện dưới đây dùng men nở, cần thời gian chờ để tạo…
Bánh dân gian
Bánh da lợn lá dứa: những lớp bánh mềm thơm
Từng lớp xanh vàng làm nên vẻ duyên của bánh da lợn. Cốt dừa tạo vị béo, còn đậu xanh giúp lớp bánh…
Chuyện ẩm thực
Xem tất cả →Chuyện ẩm thực
Một tô hủ tiếu, nhiều cách thưởng thức
Hủ tiếu nước có nước dùng chan trực tiếp vào tô. Với cách ăn khô, sợi được trộn gia vị, nước dùng để…
Chuyện ẩm thực
Mâm bánh dân gian và ký ức những buổi chợ quê
Màu xanh lá dứa, sắc trắng nước cốt dừa và vàng của đậu xanh làm mâm bánh thêm sinh động. Mỗi nhà có…
Công thức món ngon
Xem tất cả →Công thức món ngon
Hủ tiếu nước kiểu bếp nhà: nước trong, vị thanh
Một tô hủ tiếu ngon bắt đầu bằng nồi nước dùng được hầm nhẹ. Phiên bản này ưu tiên nguyên liệu dễ tìm,…
Công thức món ngon
Lẩu mắm miền Tây: nồi sum vầy cho cuối tuần
Điểm riêng của nồi lẩu mắm là nền nước dùng đậm vị, ăn cùng nhiều loại rau. Đây là phiên bản gia đình…
Công thức món ngon
Bánh xèo miền Tây: giòn vành, thơm vị nước cốt dừa
Bánh xèo hợp nhất khi vừa rời chảo, lớp vỏ mỏng ôm phần nhân tôm thịt và giá. Cuốn cùng rau xanh để…
Đặc sản làm quà
Xem tất cả →Đặc sản làm quà
Góc quà quê: chọn và mang bánh dân gian về nhà
Bánh tươi có cốt dừa thường phù hợp hành trình ngắn và cần bảo quản theo hướng dẫn người bán. Với chuyến đi…